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Cocino experiencias privadas con técnica, producto y pasión para nutrir tu paladar en la Riviera Maya.

Reserva conmigo
Raul Garcia

Cocino con equilibrio y pasión para que cada mesa se convierta en un gran momento.

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Todo empezó con pasión y gratitud, y con el tiempo fui evolucionando mi oficio viajando para entender los fundamentos culinarios de distintas culturas. Esa búsqueda me llevó a conocer grandes gastronomías, a seguir formándome con talleres y a trabajar en diferentes lugares desde Norteamérica hasta Sudamérica, y también en Italia y otros puntos de Europa.

Aprendí a cocinar en la casa de mi abuela y, desde ahí, fui construyendo mi camino con libros, cursos y cocina profesional en restaurantes reconocidos. Hoy pongo esa experiencia al servicio de tu mesa, con una cocina que combina lo mejor de lo español y lo mexicano, y el encanto de sabores del mundo.

Quiero escribirte

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Para mí, cocinar es nutrición, pasión y equilibrio: naturaleza, consciencia y un gran momento para compartir y disfrutar.

Así es como yo cocino y creo experiencias

Cocino para nutrir y celebrar

Para mí, cocinar es nutrición y pasión con equilibrio: trabajo desde la naturaleza y la consciencia, y cuido que cada plato se sienta como un momento para compartir y disfrutar.

Mi trayectoria nace en casa y se afina en grandes cocinas

Yo aprendí a cocinar en la casa de mi abuela y después me formé en cocinas profesionales como The Slanted Door, Philosophy, Ósmosis y Spago, donde reforcé técnica, disciplina y consistencia.

Mi secreto está en el producto y el balance

Mi secreto en la cocina es encontrar los mejores productos y tratarlos con el mismo respeto para lograr balance de sabor, aplicando técnica con cuidado y pasión por este oficio.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en México?

Armo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platillos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen en alrededor de 1299.20 MXN, y siempre voy a trabajar con el presupuesto que tengas en mente. Mándame un mensaje y te preparo una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Especial del chef, Mediterránea, Local, Mariscos/Pescados, Italiana y Japonesa. Armo mis menús con ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dime y ajusto los platillos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en México?

Para reservarme en México, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás agregando la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria conforme avances. En cuanto me llegue tu solicitud, la leo yo mismo y te respondo con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Ofrezco servicios de chef privado para eventos u ocasiones especiales?

Sí. Cocino seguido para Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos, Cena romántica y Aventura gastronómica. Yo me encargo del menú, los tiempos y la preparación para que la comida vaya con el tipo de evento que estás organizando. Mándame tu fecha y checo si estoy libre.

¿Tu menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.